Uli Ketan Gurih Khas Betawi Asli. Uli ketan termasuk kue basah dan tidak tahan lama. Paling lama, yaitu hanya sampai tiga hari. Jadi pastikan kamu membuat kue ini secukupnya ya. Cetak Resep Pin Resep. Waktu persiapan 5 jam. Waktu masak 5 jam. Total waktu 10 jam. Kategori Cemilan.
Masukkan beras ketan, aduk sampai meresap. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Kukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit dengan api sedang-besar, angkat lalu sisihkan; Cara membuat serundeng: panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum, tambahkan kelapa parut, aduk rata sampai kering
Cara membuat ketan serundeng: 1. Kukus beras ketan selama 20 menit. 2. Sambil menunggu ketan dikukus, rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Baca juga: Resep Gandasturi, Gorengan Kacang Hijau yang Gurih Manis. 3. Masukkan ketan yang sudah dikukus. ke rebusan santan dan garam. Aduk sampai meresap. Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat ketan kuning serundeng : Langkah pembuatan : Siapkan semua bahan. Rendam beras ketan (sy 1 jam) kemudian cuci bersih. Masukkan kedalam teflon ricecooker bersama daun pandan, daun salam, daun jeruk dan serei yg digeprek. Angkat. Langkah 5. Sementara menunggu ketan matang kita buat serundeng kelapanya, sangrai kelapa parut hingga kuning keemasan. Kemudian blender hingga halus., Sisihkan. Langkah 6. Membuat saus gula merah. Campur semua bahan saus. Masak dengan api kecil hingga gula larut dan mendidih. Angkat dan saring. Resep Ketan Kuning Serundeng. Aaaah akhirnya bikin juga. Dulu papaku jago bikin ini. Yg aku suka serundeng buatan papa, pas bgt deh rasa antara asin dan manisnya. Buat aku ini msh blm sempurna, krn takaran gula dan garam hrs pas. Sama aku gk telaten nyangrai kelapanya 🤣. Jd rada gosong 🤣🤣🤣🤣. Tp zn4KQ.